OPALE
CUVE OPALE
Les « Opales » sont des cuves en béton à la forme particulière de foudre ovoïdal qui, combinée à la porosité du matériau, permet une évolution des vins proche de celle du bois sans transfert de tanin. Il minimise également les phénomènes d’oxydation en surface et crée un gradient de température à l’intérieur de la cuve grâce aux mouvements convectifs qui se déclenchent et qui font lentement circuler la masse à l’intérieur, favorisant l’homogénéisation.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Caractéristiques : Cuve de forme ovoïde
Capacité interne : hl 44 – hl 57 – hl 62 – hl 67 – hl 70 – hl 72
Dimensions externes : cm 209.5×202 h (44 hl) – 184.3×252 h (57 hl)- 168.4×277 h (62 hl)- 148.6×302 h (67 hl)- 125.5×327 h (70 hl)- 99.8×352 h (72 hl)
Bases modèle Opale : Rondes de h 15 cm jusqu’à h 50 cm
Accessoires : sur demande en acier inox Aisi 304 ou 316
Finition interne : Ciment / Résinée à chaud
FINITIONS & PERSONNALISATIONS
Finition Interne : CIMENT
Faible dispersion thermique, micro-oxygénation typique du ciment, semblable à l’oxygénation garantie par les fûts en bois. La finition en ciment est idéale tant pour les vins rouges que pour les vins blancs
Finition Interne : RÉSINÉE À CHAUD
Faible dispersion thermique, oxygénation mineure par rapport à la finition en ciment. La finition résinée à chaud est idéale pour les vins rouges et les vins blancs en vinification. Elle réduit le temps de nettoyage
PERSONNALISATIONS
Possibilité de personnaliser les cuves en suivant un design architectural, insertion de blasons en acier, logos en bas-relief sur le devant, fentes pour leds.
